夏县裴介镇荣建猪蹄店

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介氏餐饮品牌“荣建猪蹄”初始于1998年，由介子推寒食节忠孝文化第103代传承人介荣建创立。原名荣建面餐馆，以农家菜和面食为主，因特色菜--卤水猪蹄口味独特，营养价值高，老少皆宜而深受广大食客的喜爱，每天慕名而来的食客络绎不绝，为方便各地食客寻找，于2005年5月更名为“荣建猪蹄”店，同年10月成功注册。因良好的口碑和消费者的认可，“荣建猪蹄”因此成为夏县的一道名吃。

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已服务企业

发展历程

初始于1998年
由介子推寒食节忠孝文化第103代传承人介荣建创立。
2012年
“荣建猪蹄”被纳入到“家乡美食传天下”教课书中。
2014年11月
“荣建猪蹄”空港店成功开业，同年被评为“河东餐饮名片”。

2005年5月
更名为“荣建猪蹄”店，同年10月成功注册。
2013年4月
“荣建猪蹄”走进运城，盐湖城直营店正式营业
2016年5月
“荣建猪蹄”学苑北路学苑花都店成功开业

2018年7月
山西省烹饪餐饮行业协会召开山西百家餐饮品牌企业家发展大会，并举行了2018首批山西餐饮名店名品授牌仪式。
2019年7月1日
裴介总店再次以华丽的面貌展现给大家。
2021年4月
介家大院主题宴会厅隆重登场，宴会厅可容纳500人同时就餐，是家乡父老宴请宾客的好地方。

2019年6月
我们全员做了一次团队打造，让我们每一位家人都有所成长，有所收获。
2019年3月
荣建猪蹄荣获“十佳卓越品牌”。
2021年6月
荣建猪蹄店荣获“山西省烹饪餐饮饭店行业协会理事单位”。

2021年10月
“荣建猪蹄”被授予“抗洪救灾、模范单位”。
2023年5月
荣建猪蹄夏都温泉路店盛大开业。
如今
“荣建猪蹄”已成为运城人餐桌上的一道美食，在消费者口碑中涌现的金字招牌，书写着河东大地的美味传奇。

2023年2月
荣建猪蹄被评为“市级非物质文化遗产代表性项目”。
2023年9月
“荣建猪蹄”被授予“夏都十大特色美食”。

版权所有：夏县裴介镇荣建猪蹄店
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